Kinkkumuffinit

toivat vastapainoa tämän päivän makeille leipomuksille. Heti kun toivuin pikku flunssasta niin piti päästä leipomaan kaikkea pientä ja hyvää. Muffineita tietenkin, nehän ovat heikkouteni, mutta vähän muutakin :)

Kinkkumuffinit vievät kivasti suolaisen pikkunälän. Tein ensimmäistä kertaa sovelletun version kinkkumuffineista ja ne jäivät aavistuksen kuiviksi. Maussa itsessään ei ollut mitään vikaa mutta taikinan koostumusta pitää ehdottomasti muuttaa. En pidä lainkaan leivonnaisista, on ne sitten suolaisia taikka makeita, jotka jättävät kuivan suutuntuman. Siinäpä siis pikku haaste itselleni ;)

Ulkona oli niin upea ilma että käytiin tyttöjen kanssa happihyppelyllä. Kunnon lomailua :)

Lumiukko Olafin rakentamista

Punaherukkapensaat lumipeitteessä,
vielä hetken kunnes kevät on täällä

Lumienkeli