SUKLAAMUFFINIT

syntyy käden kääntäessä kunhan kaapista löytyy seuraavat ainekset. Näissä muffineissa on mukana hieman "extraa" murojen muodossa!

Suklaamuffinit

(12 kpl)

ainesosat

1 dl maitoa

100 g voita

3 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

100 g maitosuklaata

1 1/2 dl muroja

Kuumenna maito ja voi yhdessä niin että voi sulaa maidon joukkoon. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahdon joukkoon vuorotellen kuivia aineita ja maitoseosta. Rouhi suklaa ja lisää joukkoon yhdessä murojen kanssa. Nostele massa varovasti muffinivuokiin. 

Paista 175 asteessa n. 15 minuuttia.

Suklaanruskea satiininauha kietoutui kauniisti muffinien ja murojen värimaailmaan. Nauhan ostin suosikkimyymälästäni, Sonjan Sisustuspuodista.