Lotan Nasukakku

sisältää raikkaan marjatäytteen ja karkkitaivaskoristelun.

Kakku on mitoitettu 15 henkilölle. Pohjana toimii vaalea sokerikakkupohja jonka täytteenä on ihanan raikas kuningatarmousse kauden tuoreilla marjoilla. Kakku on kuorrutettu kermalla ja lisämausteen sille tuo valuva suklaaganache.

Kakun teemaksi toivottiin Nasua, mutta muutoin sain vapaat kädet toteutukseen.

Ihanan makeaa syntymäpäivää Lotalle!

Meriaiheinen syntymäpäiväkakku

sisarusten syntymäpäiväjuhliin.

Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Pohjana vaalea sokerikakkupohja, täytteenä hurmaavan kinuskin ja puolukan liitto. Kuorrutteena marenkikreemiä.

Onnittelut päivänsankareille!

Perinteinen mansikkakermakakku

on yksi kesän suosituimmista kakuista.

Kuvan kakku on mitoitettu 15 henkilölle. Kakussa on vaalea sokerikakkupohja ja täytteenä raikas mansikkamousse. 

Mansikkakermakakkuun on saatavilla kaksi erityyppistä täytettä, kermamascarpone- tai moussetyyppinen täyte. Kummatkin oikein herkullisia vaihtoehtoja joista voi valita sen oman suosikkinsa. Kermapinnoite on mahdollista saada monenlaisessa muodossa, runsailla pursotuksilla tai tasapintaisena. 

Perinteinen mansikkakermakakku

on kesän paras kakku.

Kakku on mitoitettu 10 henkilölle ja pohjana toimii vaalea sokerikakkupohja. Täytteenä mansikanviipaleita sekä kermaa ja mascarponea. 

Kinuskinen juustokakku puolukoilla

pukeutuu metsäteemaan.

12-15 hlön juustokakku, digestive keksi pohjalla.  Koristeeksi toivottiin metsäteemaa joka toteutui metsän väreillä sekä syötävillä kukilla.

Överikakku

sisältää vähän kaikkea.

Kesä saa näkyä myös kakussa mansikoiden ja juhannusruusujen myötä.

Kakku on mitoitettu 10 hlölle ja pohjana toimii vaalea sokerikakkupohja. Täytteenä kesäisen raikas mansikkamousse mansikanpaloilla. Kuorrutteena kermaa ja suklaakermaa. Kokonaisuuden viimeisteli valuva maitosuklaaganache sekä koristeet.