FANTASIAKEKSIT

lasten kanssa leipominen on mukavaa joten pitihän sitä ostaa taas muutama ihana piparimuotti lisää jotta saatiin lisää intoa leipomiseen :)

Fantasiakeksit

125 g voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

2 1/2dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria 

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää vaahtoon kananmuna jatkaen vaahdotusta. Yhdistä kuivat aineet ja lisää vaahtoon. Anna jäähtyä jääkaapissa ainakin puoli tuntia. "Jäähdytyksen" jälkeen kaulitse taikina ohueksi levyksi ja ota siitä muoteilla keksejä.

Paista 200 asteessa, n. 5 - 8 min. 

Anna keksien jäähtyä ennen kuorrutusta.


Tytöt halusivat tehdä erivärisiä pursotuksia joten annoin heidän valita lempivärinsä jotka yllättäen olivat pinkki, sininen ja valkoinen. Käytän pikeerin värjäykseen geelimäisiä, Wiltonin pastavärejä joita löytyy mm. Confetista.

Pikeerin ohje tästä!